Aux Champs Soisy

Vous connaissez déjà Pauline et Rodolphe Fouquet ils font parti du groupement de producteurs Emile et une Graine

Vous pouvez maintenant aussi retrouver leur travail Aux Champs Soisy. 

En 2020 ils ont repris le verger des Challois et se sont lancé le joli défi de convertir un des plus vieux vergers de l'Essonne à l'agriculture biologique. 

En plus du verger, ils ont planté une aspergeraie qui donne pour la première fois en cette saison 2022. Un grand coup de chapeau à eux quand on sait le travail manuel que représente la conduite d'une aspergeraie en BIO ! 

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