Ferme de Dieu l'Amant

La Maison Birckel à la ferme de Dieu l'Amant vous propose un élevage de volailles de plein air. Matthieu Birckel représente la 3ème génération à la ferme. 

Du poulet fermier à la cannette, en passant par la pintade, toutes les volailles sont nourries avec les céréales de l’exploitation et pâturent librement en plein air pour leurs bien-être et la fermeté de leurs chairs. 

La famille Birckel fait partie des rares éleveurs d’Ile-de-France possédant leur propre chaîne d’abattage aux normes européennes. Cela leur permet de mieux contrôler la qualité de la viande et de garantir un maximum de fraîcheur pour ses produits. 

Engagés, ils utilisent les fientes des volailles comme engrais dans les champs de céréales et s'en servent aussi comme biocarburant.

  

Villemareuil, à 58 km de Paris (Châtelet). 

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