Guy Barrais

Guy Barrais c'est 30 ans sur les marchés, avec toujours le même objectif : la maîtrise de son terroir, le respect de ses produits. 

A chaque campagne il se remet en question et n'hésite pas à consacrer quelques planches à des nouveautés. 

Guy travaille le goût avant tout en privilégiant la culture de plein champ. Il valorise ainsi, un terroir exigent qui offre, en retour, des produits exceptionnels.  

 

Pamfou, à 76 km de Paris (Châtelet).