Jean-Charles Raehm
En 1977, la commune de Périgny-sur-Yerres décide de créer un espace exclusivement dédié à la culture maraîchère pour lutter contre l'urbanisation sauvage et sauvegarder la production régionale.
C'est la naissance du Domaine de Saint Leu, l'un des terroirs les plus riches de France.
Jean-Charles Raehm y est installé depuis une trentaine d'années. Avec une grande maîtrise et dans le respect de la terre, il cultive une quarantaine de variétés de fruits et légumes.
Vous l'avez peut-être déjà croisé sur les marchés de plein air parisiens ou en banlieue.
Périgny-sur-Yerres (94), à 30 km de Paris (Châtelet).
