La Ferme de la Brie
Jean-Louis Vaudescal est petit-fils d'agriculteur.
Sa carrière d'ingénieur ne l'a jamais écarté de la nature. Passionné d'apiculture, il a toujours gardé un lien avec la production.
Depuis deux ans il a relancé l'exploitation maraîchère familiale qui est donc dans sa dernière année de conversion BIO (Mars 2020).
Sa volonté : produire en nourrissant le sol. Sa production est rigoureuse et variée.
A Couilly Pont aux Dames (77), à 45 km de Paris (Châtelet).
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