Julien Beausse

Impossible de parler de jeunes pousses sans penser au spécialiste de la question : Julien Beausse, l'inventeur de la pousse. 

Des produits très variés aux goûts intenses, pour une palette aromatique exceptionnelle. Des classiques : pousse d'épinard, cresson de jardin, pourpier... et des produits rares : pousse de kale, arroche, mizuna rouge, blette jaune et beaucoup d'autres ! 

Pour Julien, la qualité n'a pas de secret, elle passe par une culture responsable : de plein champ et sans aucun traitement de synthèse. Sa production est labellisée HVE. 

A Chailly-en-Bière, à 58 km de Paris (Châtelet).