Miel Paris

Miel Paris est un producteur de miels artisanaux en plein cœur de Paris et en Ile-de-France.

Les apiculteurs sont basés dans le Parc Naturel du Gâtinais français, en lisière de la forêt de Fontainebleau. Rémy et Bruno y ont plus de 500 ruches. A Paris, leurs 85 ruches résident sur des toits d’entreprises ou d’institutions pour produire le fameux Miel de Paris. 

La région de Fontainebleau est propice à l’apiculture en raison de sa diversité florale. On peut en effet y faire 3 récoltes successives sans transhumer les ruches. La profusion des fleurs en début de saison permet de récolter un miel de Printemps très parfumé. Immédiatement après, les milliers d’acacias éclosent pour le plus grand bonheur des abeilles. Au mois de juin, les nombreux châtaigniers fournissent à la fois du pollen et du miel de Châtaignier.


A Perthes (77), à 55 km de Paris (Châtelet).