Nemrod

Voici Nemrod, le goût du sauvage. La filière de gibier éthique et durable. 

Edouard et Vianney proposent du gibier exclusivement issu du Parc Naturel Régional des Ballons des Vosges.

Ils sont les seuls à offrir une traçabilité complète sur un gibier sauvage, vivant en territoire ouvert dans les vastes forêts vosgiennes et alsaciennes. 

Cette région est réputée depuis toujours pour sa très grande rigueur dans la gestion des populations et son éthique cynégétique irréprochable.

L'atelier de découpe Nemrod est situé au coeur des montagnes, à proximité immédiate des territoires.

La part de gaspillage de la viande de gibier est croissante, en raison du manque de débouchés pour les chasseurs français contraints par des quotas de chasse de plus en plus élevés.

Nous partageons avec Nemrod la conviction que « tout gibier chassé en France doit arriver dans une assiette ».

C'est pourquoi on est fier de vous proposer leur travail et de sortir de notre cher terroir francilien ! 

 

A Fréland (Haut-Rhin) à 469 km de Paris (Châtelet).