Vergers de la Brie et du Montois

Pierre-Marie Fahy est passionné par les métiers de la terre : après une formation en viticulture et oenologie, il reprend seul en 2019 un verger à Jutigny et deux autres à Chailly-en-Brie.

Dans ses vergers, Pierre-Marie cultive plusieurs variétés de fruits, tous en BIO : poires, pommes, prunes, cerises, fruits rouges... il produit également ses propres vinaigres et jus de pomme, 100% naturel.

Quand on connait les difficultés climatiques que rencontrent les arboriculteurs ces dernières années, on ne peut pas s'empêcher d'être reconnaissant de l'engagement de Pierre-Marie pour sauvegarder le terroir francilien.