C'est quoi l'histoire ?

MANIFESTE

CE QU’ON CROIT
La bonne alimentation est au fondement d’une société qui va bien.
Qualité, fraîcheur et saisonnalité sont indissociables.
Pour les pros, le sourcing en 2019 ça reste un peu le Moyen-Age.
 
On a la naïveté de croire qu’on doit faire mieux.
 
CE QU’ON AIME
Des produits sains et locaux issus d’exploitations raisonnables.
Pour des chefs qui bossent la saison et qui aiment les paysans.
 
CE QU’ON FAIT
On propose de l’ultra-frais à tous les pros.
En provenance directe de tauliers du secteur.
Grâce à tous les Internets.
 
EN SOMME
Bottes en ville c’est pas un intermédiaire de plus, juste un facilitateur.
On collecte des produits cueillis à la demande.
Pour livrer de la bonne came en cuisine. 

 

PARTIS PRIS

Chez Bottes en ville on est fan de nature, de terroirs et de bons produits.
Voilà pourquoi on ne travaille qu'avec des producteurs qui ont la conviction que le respect de l'environnement est une composante éthique indispensable de leur métier.

Ils pratiquent tous une agriculture raisonnée ou bio, sur des exploitations restreintes pour rester au plus près de la terre. 
Ces agriculteurs font un métier formidable et on pense qu'ils rendent un beau service à la société. 

Leur travail mérite d'être rémunéré à sa juste valeur : c'est pourquoi Bottes en ville n'administre aucun prix.

Sans intermédiaire, sans stockage et sans grandes manoeuvres logistiques, l'approvisionnement local en circuit-court n'est pourtant pas forcément hors de prix.

Car Bottes en ville veut permettre aujourd'hui à tous les pros qui en avaient déjà l'envie, mais pas le temps ni les moyens, de trouver facilement des produits ultra-frais de saison.

Pour y arriver, on choisit de vivre avec notre temps et d'utiliser Internet pour offrir aux chefs un service simple, fiable et efficace à grande échelle : un guichet unique pour gérer ses commandes.